로그파일 경로를 어떻게 지정하신거죠?
String으로 직접 지정하시면 경로를 동적으로 대응하지 못합니다
storage_path() 같은 헬퍼함수를 사용하시면 해결될듯 합니다
https://laravel.com/docs/5.6/helpers#method-storage-path