데이터베이스 select 기능중에 선택할 컬럼 제외한 모든 컬럼 함수?

데이터베이스 로드하는중 select로 원하는 컬럼만 조회할수있는데

선택할 컬럼을 제외한 모든 컬럼을 조회할수있는 함수가 있나요?